献立：ごはん、牛乳、手作りふりかけ、豚肉とひじきの炒め煮、青菜の味噌汁

手作りふりかけご飯：炊き込みわかめ、きな粉、煮干し、ごまをミキサーにかけて作ったふりかけです。市販のふりかけと違い、とても穏やかな味で、栄養価が高く、しかも美味い。

豚肉とひじきの炒め煮：豚肉、ひじき、糸こんにゃく、にんじん、たけのこ、ちくわ、さやいんげん、玉ねぎ入り。豚肉のうまみ、少量のみりん、砂糖としょうゆを合わせた少し甘めの味付けがおいしく、タケノコやこんにゃくの噛みごたえも楽しめました。

青菜の味噌汁：いつものおいしいうるめ出汁で、じゃがいも、小松菜、玉ねぎ、にんじんをたっぷりといただきました。

※本日も、野菜はもちろん、無機質、食物繊維が豊富ですね。給食に感謝します。