献立：パン、牛乳、魚のピザソースかけ、ボイルキャベツ、さつまいものポタージュ

平成２７年嶺南開発しあわせ元気給食メニューです。（写真なし）

魚のピザソースかけ：しいらの切り身に塩・こしょうで味付けし、片栗粉をつけて揚げてあります。サクサクした触感で魚をおいしくいただきました。ピザソースは、玉ねぎをにんにくとオリーブ油で炒め、塩・こしょう・砂糖で味をつけ、トマト缶・トマトピューレ・ケチャップ・米粉でソースにしてあります。まろやかななのに、とてもピザソースらしいおいしさが味わえました。

ボイルキャベツ：赤いトマトソースとの組み合わせがきれいで、ちょっぴり塩味を感じながら歯ごたえよく食べました。

ポタージュ：ベーコン・玉ねぎ・ニンジン・さつまいもを使って、バター・ペシャメルソース・チキンスープ・豆乳・塩・こしょう・パセリでポタージュスープにしてあります。さつまいもが少々甘くてこってりしたスープにぴったりでした。