献立：ミートボールカレーライス、牛乳、豆入りサラダ、福神漬け

ミートボールサラダ：ミートボール、玉ねぎ、にんじん、大根、じゃがいも入り。ルーは、カレールウ、チキンスープ、トマトケチャップ、プロセスチーズ、ウスターソース、しょうゆ、と少量の塩を合わせて作られてます。いつものおいしさのカレーに、ミートボールが加わり、口に入れてかむと口いっぱいにミートボールの味わいが広がりました。

ビーンズサラダ：蒸し大豆、枝豆、茹でキャベツ、コーン、ツナ入り。普通の大豆だけでなく、枝豆も入っているので、彩がさらに美しく感じました。米酢、油、塩、こしょうで手作りしたドレッシングは、穏やかな酸味でさっぱりしていて食べやすく感じました。市販のドレッシングと違い、砂糖は入っていませんが、野菜の甘み、ツナの旨みがあるので気になりません。