献立：ごはん、牛乳、ビーフンの五目炒め、ニラと豆腐のスープ、ふりかけ

ビーフンの五目炒め：ビーフン、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、ピーマン、干しシイタケ入り。塩・こしょう・オイスターソースの味付けは穏やかで食べやすい味付けでしたが、肉には少量の酒・しょうが・にんにくを利かしているので、風味豊かにおいしくいただけました。干しシイタケの香りと各種野菜の甘さもよく味わえました。

ニラと豆腐のスープ：チキンスープ・しょうゆ・酒・塩・こしょうで味を調えたスープがまろやかで、ベーコン・ニラ・ごまの風味がおいしい。豆腐が多めに入ってますが淡泊になりすぎず、タケノコの歯ごたえがよく、ニンジンなどの色味が目にもきれいでした。

※６年生の修学旅行中は野菜が多くなかったので、改めて学校給食のありがたさを身にしみて感じました。家でも気を付けたいと思います。