献立：ビーフカレー、牛乳、カラフルサラダ、福神漬

ビーフカレー：牛肉にはしょうが・にんにく・酒で下味をつけ、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンと一緒に煮込んであります。カレールウだけでなく、チキンスープ・ナチュラルチーズ・ウスターソース・しょうゆ・塩・こしょうで調味してあり、とてもおいしいです。

カラフルサラダ：具材として、少量のしょうゆとみりんを含ませたひじき、下茹でしたキャベツと人参、コーンを使い、ごま油・しょうゆ・穀物酢で合えてあります。さっぱりした中に、しっかり味がついていておいしくいただきました。