献立：ごはん、牛乳、まいわしフライ、ひじきの五色煮、けんちん汁

まいわしフライ：いわしの臭みが全くなく、パリッと揚がった衣で、健康に良いとされる青魚を、とてもおいしくいただきました。

ひじきの五色煮：ひじき、人参、コーン、うすあげ、さやいんげん入り。うるめだし、しょうゆ、少量の酒とみりんで、やや控えめの味付けです。水溶性繊維質と鉄分を豊富にいただきました。

けんちん汁：鶏肉、人参、木綿豆腐、ねぎ、干しシイタケ、板こんにゃく、ごぼう入り。鶏肉、ごぼう、干しシイタケの風味がおいしく味わえる澄まし汁です。よく噛みながらいただく食材が多く、食物繊維が豊富なので腸の健康にもひと役買いました。