献立：魚のかば焼きどんぶりとゆで野菜、牛乳、うち豆汁

魚のかば焼きどんぶりとゆで野菜：魚（まいわし）に片栗粉で衣をつけて油で揚げてから、しょうゆ・みりん・砂糖・しょうが・酒・ごまを合わせたたれをかけてあります。市販のかば焼きほど甘辛くなくさっぱり系のたれですが、揚げ衣やごはんにうまく合っていて、とてもおいしくいただきました。

うち豆汁：うち豆、大根、うす揚げ、人参、ねぎ入り。いつものようにうるめいわしの出汁がとてもおいしく、うち豆・大根・うす揚げの福井の冬のゴールデンコンビネーションをおいしくいただくことができました。