献立:ごはん、牛乳、お茶豆、きんぴら、豚汁

「118(いい歯)献立」

お茶豆:大豆を揚げて、きな粉・抹茶でまぶした豆料理でした。抹茶の風味が味わい深いのですが、どちらかというと大人好みでしょうか。

きんぴら:ごぼう、にんじん、しらたき、さつま揚げ、さやいんげん入り。おだやかな味付けで、ごぼうにしては柔らかめですが、しらたきも入ってよい噛みごたえとなっていました。

豚汁:豚肉、はくさい、豆腐、さといも、板こんにゃく、にんじん、ねぎ入り。だしがおいしく、豚肉の下味に使われている少量の酒やしょうがが風味よく、具だくさんのお味噌汁でした。