献立:カラフル豚丼、五目味噌汁、ゼリー、牛乳

(ふるさと知事ネットワーク献立:宮崎県)

カラフル豚丼:豚肉ににんにく、しょうがの下味がついていて、よく火が通った玉ねぎが甘く、みりんや砂糖を少し入れて作った丼風のだし汁が甘口なので、とてもおいしくいただきました。カラーピーマンやシイタケなども豊富に入り、見た目にも華やかでした。

五目味噌汁:揚げ、もやし、ねぎ、じゃがいも、にんじん入り。もやしのさっぱり感が残り、こってり系の豚丼との相性がいいと思いました。