水曜日の学習発表会でみなさんに振る舞うためのぶどうジュースを作りました。SIX THREE ESTATEのソムリエさんがきてくださって、一緒に作りました。凍らせてあったみんなで育てたぶどうを湯煎で加熱し、晒に包んで絞りました。それだけでは足りないので、ソムリエさんがワインを作った後の搾りかすを持ってきてくださったので、それを茹でて濾して作りました。さらにかぼすの果汁と桑の葉エキスで味を調整しました。出来上がってみんなで乾杯しました。甘くて美味しかったです。シャルドネの方がとても甘くてびっくりしました。来校してくださった皆さんにみんなで一生懸命作ったジュースをぜひ楽しんでいただきたいです。