今日はふるさと献立で鯖の蒲焼風、もやしと小松菜の菊花和え、ふるさと味わう長寿汁をいただきました。栄養教諭の先生から食用菊の紹介があり、廊下に掲示がされています。食用菊の黄色が鮮やかなさっぱりとした和え物でした。お味噌汁は野菜、きのこ、うち豆がたっぷり入っていて、健康で長生きしてほしいという願いが込められたお味噌汁だそうです。生姜か聞いていてとても美味しかったです。食べながら越前市を感じてもらえたでしょうか。