鶏肉のカレー揚げは、鶏肉ににんにく、しょうが、塩、カレー粉で下味をつけて、でんぷん（片栗粉）をまぶしてカリッと揚げました。

　鶏肉を揚げたメニューは、好きな子が多いですが、暑い季節にはカレー粉の味でさらにおいしく食べられます。

　キャベツのごまサラダは、味付けに酢を用いているので、揚げ物を食べた後でもさっぱりと食べられます。