おあえとぼっかけ汁をふるさと献立として出しました。

　おあえは、すった黒ごまの入った甘みそだれとゆでた野菜をあえた料理です。

　ぼっかけは厚揚げやごぼう、にんじん、糸こんにゃくなどが入った具だくさんの熱い汁を炊き立てのご飯にかけて食べる料理です。

　ぼっかけ汁として出しましたが、ぼっかけ汁の中にご飯を入れて、ぼっかけとして食べてみた人もいました。

　郷土料理を知ったり味わったりしてみてくださいね。