ふるさと献立では、福井県産の食材や郷土料理を意識して取り入れます。

　今回は、福井県産のメギスフライを取り入れました。

　メギスは、福井県や石川県などで呼ばれている名前で、正式にはニギスと言います。

　白身魚で食べやすく、骨ごと食べることができる魚です。

　頭と内臓を除き、でんぷんをつけたメギスを揚げました。

　ほとんどの子が骨ごと食べていたようです。骨の苦手な子は、骨だけ上手に残して食べていました。