北陸新幹線を旅する給食。

　最終日は芦原温泉駅です。

　ごんざは、あわら市や坂井市などに伝わる郷土料理で、打ち豆と大根を煮た料理です。

　あわら市で有名なとみつ金時は、大きな釜の中に大きな蒸しカゴを入れて蒸し上げ、黒ごまと一緒に塩味ご飯に混ぜ込みました。

　県内の各駅にちなんだ料理や特産物などを食べて、北陸新幹線開業が楽しみになりました。