西地区の「御菓子司　野木」の店長さんをゲストティーチャーとしてお迎えし、水ようかんづくりをしました。材料をまぜながら、煮詰めていく過程をみんなで行いました。

　作り方を教えてもらい、優しく優しくていねいに、交代交代で混ぜていきました。「あんこのにおいがしてきた！」「水が蒸発して、量が減ってきた。」「どろっとしてきた！」と言いながら、混ぜていました。粗熱をとって、パックに流し込むと自然と固まっていきました。持ち帰って家の人といただきました。「家で食べたら、とてもあまくておいしかったです。」「みんなで作ったから、楽しかったです。」「家族と一緒に食べて、『とってもおいしい！』と言ってくれました。」という感想が聞かれました。

　ニコニコとほほえましい時間が流れました。