給食の献立表には、アイアン献立と書いてある日があります。

　アイアン献立とは、鉄分が多い献立です。

　鉄分は血液の材料になる大切な栄養素です。

　今日は、アイアン献立でした。

　あげのおかかしょうゆ炒めは、中揚げを炒めて味付けをし、細かくしたかつお節を加えて仕上げました。

　中揚げには鉄分が多く入っていて、かつお節にも鉄分が入っています。

　他にも、切り干し大根や小松菜、ごまなどの鉄分が入っている食べ物を多く取り入れました。