毎月、塩少なめの省塩献立を取り入れています。

　野菜やいも類などに含まれるカリウムという栄養素は、体の中の余分な塩分や水分を体の外に出す働きがあります。

　だから給食では、毎日野菜をたっぷりと使っています。

　今日はじゃがいももたくさん使いました。

　薄味を心がけるだけでなく、カリウムの多い野菜やいも類を食事に取り入れてみましょう。