カレーライスと言えば、中に、肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎが入っています。

　でも、給食ではさまざまな食材を入れてカレーを作っています。

　秋のカレーライスには、秋を感じるさつまいもとしめじを入れました。

　他には、鶏肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、にんにく、しょうが、グリンピースが入っていました。

　大量調理では加熱具合が難しいのですが、入れるタイミングを調整し、さつまいもの形がきれいに残りました。

　ご家庭でも季節を感じるカレーを作ってみてはいかがでしょう。