２８日、２９日は、地場産たっぷりふるさと献立でした。

　２８日の越前野菜のあんかけ丼には、福井県産の豚肉、越前市産のきくらげ、キャベツ、緑しきぶきゅうり、福井県産の大豆をつかって作った中揚げ、みそが入りました。もちろんお米は越前市産です。

　　　

　また、豆腐と青菜のスープには、福井県産のこまつな、福井県産の大豆を使って作った絹ごし豆腐を使いました。

　２９日のさわらは福井県でとれたものを使いました。

　　

　また、おかかあえに入っていたこまつな、田舎汁に入っていた生しいたけ、ねぎ、うすあげ、みそは福井県産を使いました。

　地域で生産された（作られた）食べ物を地域で消費（食べる）ことを地産地消といいます。

　家でも地産地消してみましょう。