越前市では、手作りの給食をこころがけています。

　

　包丁で切る方が野菜の大きさがそろいやすいため、野菜はできるだけ包丁を使って、切っています。

　トマトは、湯むきしてから、切って、使いました。

　湯むきをすると、皮が残らないので、食べやすく仕上がります。

　フレッシュトマトスパゲッティは、大人気でした。