形は、普通のコッペパンと同じですが、給食では、月に１回程度米粉入りパンを出しています。

　小麦粉７０％、米粉３０％の割合です。

　米粉は福井県産の米を使っています。

　米粉入りパンは、コッペパンと比べて作るのが難しいそうです。

　香りや味のちがいを感じてみましょう。