魚でんぶは、水煮のツナをからいりし、しょうが、しょうゆ、砂糖、酒を加えて水気がなくなるまでさらにいって作ります。

　たまごは、一つ一つ割って、細かい炒り卵を作り、冷ましてほぐします。

　あえものは、もやしと小松菜を茹でて冷まし、しょうゆで和えました。

　それぞれの具を教室で盛り付けたら、三色丼の出来上がりです。

　二色に比べると、彩りがよく、栄養価もアップします。