今日は、越前市国中町で、ごぼう講が行われる日です。

　給食では、ごぼうのごまみそあえを出しました。

　みそ、砂糖、酒を加熱して、みそだれを作り、ゆでたごぼうとすったごまと和えます。

　給食はごぼうだけでなく、切干大根も入れて、栄養価を高めました。