今日の給食は、コウの御膳でした。

　各クラスで担任の先生からコウの御膳についての説明がありました。

　コウの御膳は越前市産の紅式部トマトや緑しきぶきゅうりを使った献立です。

　ごはんは、越前市産の特別栽培米コシヒカリを使っています。

　他にも、福井県産のカレイフライ、あわら市産のたまねぎ、鯖江市産のブロッコリー、福井県産大豆を使った打ち豆、大野市産のまいたけ、鯖江市産の大豆を使った中揚げ、福井市産のこまつなを使いました。

　紅式部トマトと緑しきぶきゅうりを使ったラビゴットソースは、さっぱりとした味で、暑い季節にも食べやすかったです。