今日は福井県産の花らっきょうを使って、鶏肉のらっきょうからめを作りました。

　

　花らっきょうを細かく刻んで、細かく刻んだたまねぎと一緒に煮て、タレを作ります。

　そこに、揚げた鶏肉を入れてからめるとできあがりです。

　甘酸っぱい味で、ご飯も進みます。

　給食委員が放送で花らっきょうについて紹介しました。

　今日は他にも、まいたけ、きゅうり、薄揚げと福井県産の地場産物が入りました。