今日の給食は、秋のふきよせご飯、うち豆入りこじわり、さといもとかぶの味噌汁、牛乳でした。こじわりとは、福井県に伝わる伝統的な郷土料理のことで、細切りの大根、人参、薄あげ、うち豆などをじっくりと煮込み、味をしみこませた料理です。今日は、ふきよせご飯には栗、味噌汁には、かぶや里芋など秋を感じさせる食材がたくさん使われ、秋満載のメニューでした。食欲の秋で、幸せを感じます。