今日の給食は、ごはん、牛乳、鯖のかば焼き風、菊花和え、ふるさと味わう長寿汁の『菊御膳』です。平成17年10月1日に越前市が誕生したことを記念して、市の花である菊を和え物に取り入れました。きれいな黄色の食用菊の花びらを、調理員さんが手でやさしくほぐしてくださいましたよ。