半夏生の丸焼き鯖や鯖のへしこ、鯖街道など、福井県と鯖には歴史的に深いつながりがあります。

　今回はそんな鯖を使った、鯖のしょうが煮をふるさと献立として出しました。

　給食室の大きな釜に調味料としょうがを入れて、その中に鯖を入れて、こげないように煮て仕上げました。

　煮魚はあまり人気がないと思っていましたが、ほとんどの児童がきれいに食べていました。

　好きな子は休みの子の分をおかわりして食べていました。

　1年生も

「残さず食べたよ」

と教えてくれました。