７月３日（木）に、越前武生の打刃物をもっと知ろう会の方々に来ていただき、打ち刃物について教えていただきました。

まず、トマトについて話を聞き、トマトを食べることで、肌がきれいになったり、老化防止に役立ったりするなど、トマトの栄養にどんな働きがあるのかを学びました。

その後、越前包丁のでき方をオールステンレスの包丁のでき方と比較しながらの説明をお聞きしたり、実際にステンレスの包丁と越前包丁とで、トマトやキュウリを切り比べる体験をしました。

寸劇を交えながらの説明や、実際に包丁の違いを体験し、越前包丁の良さをたっぷり知ることが出来ましたね。