5年 栄養指導
栄養教諭の岡田先生と「だし」について学びました。調理実習では、にぼしでだしをとりましたが、今日は、昆布とかつお節のだしの取り方を教えてもらいました。そして、
①だし
②お湯+みそ
③だし+みそ
の3種類を飲み比べしました。③がいちばん美味しく、だしのパワーを感じることができました。
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栄養教諭の岡田先生と「だし」について学びました。調理実習では、にぼしでだしをとりましたが、今日は、昆布とかつお節のだしの取り方を教えてもらいました。そして、
①だし
②お湯+みそ
③だし+みそ
の3種類を飲み比べしました。③がいちばん美味しく、だしのパワーを感じることができました。