栄養教諭の岡田先生と「だし」について学びました。調理実習では、にぼしでだしをとりましたが、今日は、昆布とかつお節のだしの取り方を教えてもらいました。そして、

①だし

②お湯＋みそ

③だし＋みそ

の3種類を飲み比べしました。③がいちばん美味しく、だしのパワーを感じることができました。