今日は、育てた大豆できな粉作りをしました。エコビレッジの野村さんに教えていただきながら、フライパンで大豆を炒ったり、石臼で大豆をひいたりしました。炒るときの火加減や、大豆をひくときの力加減などに気を付けて、作業できました。できたきな粉は、つきたてのおもちにのせて、おいしくいただきました。