６／６　栄養指導

　栄養指導がありました。

　今回は、「１食分の献立を考えよう」です。

　ある日の朝食の献立から、足りないものや栄養バランスを考えていきました。

　そして、色どりを考えるとよい、旬の食材を使うとよいなど、献立を考えるときのポイントをまとめました。

　旬の食材や地場産の食材は新鮮でよい、生産者の顔が見えるなど改めて地産地消のよさを確認することもできました。

　そして、今はどんなものが旬か、地場産のものは何かを具体的にだし、それらも使って、おにぎりを考えてました。

　次は、そのおにぎりを主食とした朝ごはんの献立を考えていくので、どんな朝ごはんができるか楽しみです。