今日は、うずら卵が煮物に入る予定でしたが、世間をにぎわしている最中なので、うずら卵の使用を控えて、芋や中あげを増やして作り上げました。おいしかったですよ。

うずら卵のことですが、十分な加熱がなされているので大丈夫な品物だと、メーカーからの安全証明書はいただきました。また、子供の大好きな食べ物ですし、鉄分などの大事な供給源です。時期を見て、また給食にも登場させていきたいと思っています。

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