さっぱり煮のいんげんをモロッコ豆に変えました。国全体が国産の野菜を多く使うようになり、いんげんも品薄です。いんげんより平たくて少し大きめなので、ごろっとした料理の時に使っています。とってもおいしいですよ。

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