越前市制10周年記念日ランチでした♪

 今日10月1日は、越前市が誕生して10年という節目を迎えた記念日です。

10月10日には記念式典が行われたり、10月17.18日には「越前市まるごと食の感謝祭」が

行われるなど、越前市が明るい未来へむけてさらに大きく歩んでいこうという取り組みが開かれる

そうです。

 そこで今日の給食は、越前市の三大グルメといわれる『越前おろしそば・中華そば・ボルガライス』

の中から、【ボルガライス】を給食風にアレンジして取り入れてみました。

 朝早くから調理員さんも、とんかつに衣をつけたり、一枚一枚丁寧に油で揚げたり、デミグラスソース

を煮込んだりと大忙しでしたが、子どもたちに喜ばれる味に仕上げることができました。

 給食から、おいしい食べ物がいっぱいの越前市の魅力を感じてもらえるといいですね。