じゃがいもとほうれん草を茹でる調理実習を行いました。じゃがいもは水から、ほうれん草はお湯から茹でました。野菜や芋には、水から茹でるものと沸騰したお湯から茹でるものがあるということに気付きました。また、茹でる前と茹でた後の違いに関しても、色や大きさに注目して気付くことができました。