今日は待ちに待った味噌作りの日でした。3、4年生で育てた大豆を使いました。始めに塩を量って、麹と混ぜます。その後、大豆を入れてしっかり合わせます。「おいしくなあれ。」と唱えながら作業しました。最後にミンサーでミンチ状にしたものを団子にして、桶に叩きつけて入れます。

 感想カードには「思ったより味噌作りは簡単だった。」「桶に入れるときに力をたくさん入れた。」「家でも作ってみたい」「できるのが楽しみ。」と書いていました。十月頃にできる予定です。自分たちの育てた大豆がみそに変身する日が待ち遠しいようっです。