今日の給食は、知事ネットワーク献立「長野県」(ご飯・牛乳・みかん・つぶつぶ・田舎汁)でした。長野県の郷土料理「つぶつぶ」を給食用にアレンジしたものです。「つぶつぶ」とは、里芋・れんこん・ごぼう・大豆などの野菜や鶏肉をつぶのように小さく切って煮た料理です。野菜のやさしい味が口に広がる料理です。子ども達はインフルエンザの予防のために前を向いて静かに給食を食べていましたが、それでもおいしそうにつぶつぶをほうばっていました。