今日、大豆の収穫をしました。子どもたちは、葉っぱが落ち、さやも茎も茶色く変化した大豆の様子にびっくりした様子でした。しっかり乾いた大豆は、枝ごと振るとカラカラと音がします。一つ一つさやから取り出すのもなかなか時間がかかり、手作業の大変さを感じていました。冬には、この大豆を使って味噌やきな粉、湯葉、打ち豆作りを体験する予定です。