献立:ごはん、牛乳、あげの五目中華煮、豆腐とわかめのスープ

あげの五目中華煮:あげ、豚肉、小松菜、うずら卵、ニンジン、玉ねぎ、干ししいたけ、もやし入り。少量の酒・にんにく・しょうがで下味をつけた豚肉と、八宝菜並みの野菜を、少量の砂糖・しょうゆ・チキンスープ・塩・オイスターソース・ごま油を使った中華風手作り調味料でおいしくいただきました。

豆腐とわかめのスープ:五目中華煮とのバランスを考えた、塩分控えめスープです。豆腐もニンジンもわかめもしっかり入っています。無機質や繊維質の摂取ができますね。