献立:(正月献立)(アイアン献立=鉄分補給献立)ご飯、牛乳、鶏味噌なべ、黒豆、リンゴゼリー

鶏味噌なべ:鶏もも肉、中揚げ、白菜、大根、人参、しらたき、しめじ、ねぎ入り。やさしい手作りだしでやわらかい味噌味に仕上げています。鶏もも肉の旨みがおいしく、たくさんの食材からビタミン、カロテン、食物繊維などを豊富に摂取することができました。

黒豆:正月献立とアイアン(鉄分)献立を兼ねているようです。市販の黒豆よりも抑えた甘味ですが、これでも1人当たり5~7グラムの砂糖が入っていることになるそうです。豆の滋養豊富さと和食の良さを考慮すると、豆が苦手な児童にもぜひ食べてほしいですが、反応が気になるところです。