献立:ご飯、牛乳、八宝菜、豆腐とわかめのスープ

八宝菜:豚肉、うずらたまご、いか、人参、玉葱、白菜、筍、もやし、青梗菜入り。にんにくとしょうがの風味が下地になり、手作りのおだやかな中華味がおいしい。多彩な野菜と食物繊維を豚肉・うずら・いかのタンパク質と一緒においしく食べました。

豆腐とわかめのスープ:ベーコン、豆腐、わかめ、にら、しいたけ、人参入り。ベーコン風味がおいしく、スープなのに緑黄色野菜のカロテンや、水溶性食物繊維も合わせて、おいしく摂ることができました。