アイアン献立:米飯、コロッケ、切り干し大根と青菜のごま和え、長寿汁(とろろ昆布を加えて)

コロッケ:周りはサクサク、中はほっくり。学校給食でコロッケはあまり出ないので、一口一口味わって食べました。

ごま和え:切り干し大根、小松菜、ごま入り。控えめな醤油味なので、切り干し大根の日向のにおいや、ごま、小松菜などを味わいながら食べました。

長寿汁:中揚げ、ねぎ、人参、打ち豆、しめじ、じゃがいも入り。これに袋に入っているとろろ昆布を加えて食べます。いつもながら良いお出しで、健康を後押しするような具材がたっぷり入っているので、毎日でも食べてほしい汁物です。

※今日は、繊維質豊富、ミネラル豊富でした。アイアン献立というより長寿献立ですね。ご家庭でもぜひお試しください。