9月5日(月)じゃこ入りわかめご飯、鳥肉のさっぱり煮、むぎめんのすまし汁、牛乳

すまし汁:むぎめんを入れて6種類の食材。タマネギが少し甘めの味をつくり、そうめんも入って子どもには口当たりが良いと思う。

ごはん:わかめ、ちりめんじゃこ、ごま入り。塩気があって夏ばて気味の子どもでも食べやすいと思う。カルシウムや無機質も豊富に摂れる。

さっぱり煮:7種類の食材(うちにんじんはすまし汁にも)。夏向きのさっぱりしょうゆ味。鳥肉やうずら卵のうまみと、タケノコやこんにゃく、大豆などの繊維質豊富な食材がうまく調和している。